Polska ägg: Salmonellaägg – troligen från Polen
Tolv personer har blivit sjuka av salmonella efter att ha ätit råa ägg. Man misstänker att smittan spridits genom ägg importerade från Polen. Nu förbjuder Eslövs kommun företaget att sälja äggen. De som blivit sjuka har fått en salmonellatyp som finns i ägg. Äggen kommer troligen från Polen och har framförallt sålts till småbutiker. Alla som blivit smittade har ätit råa ägg, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande. Några av de tolv bekräftade insjukna personer blivit dåliga efter att ha ätit en bearnaisesås gjord på råa ägg. Såsen serverades på en restaurang i Kalmar län. Nu förbjuds företaget att fortsätta sälja äggen och dessutom ska de ägg som finns i butik återkallas. Dessutom undersöker berörda myndigheter om äggen kan ha sålts i andra delar av landet. Utredningen av utbrottet görs av Livsmedelsverket, Folkhälsomyndigheten och Statens veterinärmedicinska anstalt tillsammans med berörda kommuner och smittskyddsenheter.
Salmonellalarmet: Tolv sjuka efter att ha ätit polska ägg
Youtube Salmonellaägg — troligen från Polen Under augusti och september har flera fall av salmonella konstaterats i Småland och Blekinge. Alla som blivit sjuka har ätit råa ägg som misstänks ha sitt ursprung i Polen. Äggen som gjort ett flertal personer sjuka i salmonella misstänks komma från Polen. Foto: Mostphotos Totalt rör det sig om ett tio-tal personer som alla smittats av samma salmonellatyp. Livsmedelsverket tror att äggen kommer från Polen och att de i första hand har sålts till småbutiker. Företaget som har sålt de polska äggen förbjuds nu av Eslövs kommun att sälja livsmedel. De kräver samtidigt att det aktuella företaget återkallar alla ägg som fortfarande kan finnas på marknaden. Fortsatt spårning Just nu pågår spårning för att se om de aktuella äggen kan ha sålt på fler ställen i landet. I spårningsarbetet deltar förutom Livsmedelsverket, även Folkhälsomyndigheten, SVA, berörda smittskyddsenheter och kommuner. Ovanligt i Svenska ägg Att en person skulle få salmonella av att äga svenska ägg är väldigt sällsynt.
.
Polska ägg:
Salmonella i Kalmar kan komma från ägg
Påsk ägg Polska "pisanka" plural "pisanki" är ett gemensamt namn för ett ägg vanligtvis från en kyckling, gås eller anka prydd av olika tekniker. Pisanki symboliserar återupplivandet av naturen och Jesu Kristi uppståndelse. Färgen på kraszanka beror på den typen av produkten som används för att färga ägg: o brun: lökskal o svart: ek eller al bark eller valnötskal; o guld: barken från unga äppelträd eller ringblomman; o violett: kronblad av malvasläktets blomma; o grönt: skott unga råg eller vintergrönesläktets blad; o rosa: saft av sockerbetor. Ägget är då nedsänkt i ett färgämne. Populär i Lowicz och det omgivande området. De är vanliga i Podlasie region i Polen. De äldsta kända polska pisanki var redan kända på X- talet, även om det är sannolikt att ägg var dekorerade av slaviska folk ännu tidigare. I Polen välsignas ägg och pisanki tillsammans med den traditionella påskkorgen i kyrkan på påskafton. På påskdagen, innan den ceremoniella frukosten, delar man av dessa ägg med familjen vid bordet.